Flash Calendar- Nature Theme

kolmapäev, 20. aprill 2011

Täna peab saama


....suitsutatud ahvenaid....Ja kuna meil ei ole veel siiani ühtki suitsuahju olnud ja eile saabus ilus ahvenapartii ning see pani kangesti igatsema sutisuahvenaid.... siis nii hakkaski Tiit käepärastest vahenditest ehitama kiirelt ühte suitsutamise koha :D Hetkel on nüüd seal ahvenad sees ja eks vaatame, kas midagi head ka sealt välja tuleb :D
Üldse oleme viimastel päevadel mõnda uut ja põnevat asja katsetanud. Üks nendest asjadest oli paapirnikrõpsud. Olen palju mõelnud, et mida moodi ma maapirni võiksin kasutada, peale toorelt söömise, kuid Berit otsis saksa lehe pealt mõned retseptid ja see krõpsude asi oli hetkel õige lihtsam ja ahvatlevam ... tegemine siis nii, et lõikad õhukesed viilud ja praeg õlis kuni nad muutuvad pruunikaks ja siis panin nad köögirätiku peale nõrguma ning lisasin natuke soola.....mmmm...imemaitsvad tulid :D Tehke järgi!

2 kommentaari:

  1. Suitsuahi on üks väääga vajalik asi maaelaniku kodus :).Meie oleme kõike sealt läbi lasknud, kana, lambaliha, kala...mmm.Ajasid hamba verele.
    Maapirn on ka minul kasvamas ja päris ohtrat.Minul kasvab ta nn. vaatevälja piirajana, sest heal suvel viskab kuni 2, 30 m kõrguseks tihedaks padrikuks, mulle tohutult meeldivad ta õiedja lambad söövad hilissügisel jubeda raginaga maapirni varsi.Olen ka röstinud, aga ei viitsi teda eriti puhastada :)

    VastaKustuta
  2. jaaa...väga vajalik see värgeldus, aga kui lihtsalt pole olnud mahti seda teha...no mis sa ikka teed. Nüüd on aga kaks portsu ahvenaid ära suitsutatud ja pooled ka nahka pistetud ja täna katsetan veidi lammast suisutada :P
    Maapirn meilgi rohkem nii ilupärast, sest millegipärast mulle nende õied väga meeldivad...aga nüüd õnnestub ka miskit mõnnat neist teha

    VastaKustuta